El riurau d’Arnauda, en la pinada del parc Montaner, és el lloc triat per a la primera edició de la Fira de les Coques de Xàbia, un esdeveniment impulsat pel fòrum d'iniciativa empresarial XàbiaIdea, en col·laboració amb el departament municipal de Turisme, que reunirà el dissabte 20 i el diumenge 21 d'abril tota l'essència cultural i gastronòmica del municipi. La fira, oberta a tots, ha despertat una gran il·lusió en molts col·lectius socials, que s'han brindat a col·laborar per a convertir-ho en una autèntica festa. Així, les Mestresses de casa faran demostracions de com es cuinen les coques, un dels plats més típics de la gastronomia autòctona i l'elaboració de la qual suposa tot un ritual en moltes famílies o grups d'amics. Aquestes es couran allí mateix en el nou forn tradicional que s'ha construït al costat del riurau d’Arnauda. Finançat per la regidoria Turisme, aquest forn s'ha realitzat en pedra i de forma artesanal per Pascual Vallés, de la brigada d'obres. En la fira es podran provar diferents coques de verdures i salats que es vendran en els 15 llocs que muntaran panaderies i hosteleros de la vila, i entre les quals els clients podran triar la millor coca. També haurà begudes i altres productes locals i activitats divertides per als xiquets (tirolina, gymcana) a càrrec del Centre Excursionista o una exposició de fotografies dels tallers de coques que es realitzaran la setmana vinent en els col·legis. Aquests cursos de cuina els impartiran cuiners professionals de l'Associació de Restauradors de Xàbia (ARX), que també tindrà un lloc en la fira. El dissabte, la Colla de Nanos Portitxol serà l'encarregada de protagonitzar la cercavila d'obertura i els balls típics de cabuts. A la nit seran els dolçainers de Xirimitab’s els qui amenitzen la fira. El diumenge, a més de l'activitat pròpia de la fira hi haurà altres atractius, com una exhibició de labors amb bolillo, a càrrec de l'associació local de bolilleres, i el primer concurs de vi del terreny, organitzat per Terraxabia i que està obert a tots els productors aficionats de la vila. La banda de música de Xàbia també oferirà una actuació al migdia. Un altre dels col·laboradors és la Fundació Cultural Cirne, que obrirà el calendari d'activitats dimecres que ve amb la conferència “La coca de la Marina i la vertadera història de la pizza” a càrrec d'Antoni Espinós. Serà a les 18’30 hores en el Museu Soler Blasco i després hi haurà una altra xarrada del crític gastronòmic Pedro Mocholí, i es presentarà el llibre Ànima Mediterrània, triat com el millor llibre de gastronomia de l'any. En la presentació del programa de la fira, el president de Xàbia Idea, David Cruanyes, ha explicat que aquest esdeveniment, emmarcat en les accions del pla Gastroxabia, vol posar en valor l'essència de la “sloow life”, l'aposta per una vida més tranquil·la, sense tantes presses i que recupere els bons costums, el menjar sa i local i la socialització en espais públics. “Volem gaudir de les coses com es feia abans, presentar-nos a tots com una destinació gastronòmica i recuperar la identitat que va atraure als primers turistes” ha assenyalat Cruanyes. En aquest sentit, l'organització ha insistit en l'especial interès d'obrir aquesta fira als residents estrangers i per açò, hi haurà voluntaris que es dedicaran a traduir i explicar-los tot el que ocórrega en la fira. L'alcalde, José Chulvi, ha mostrat el seu total suport a aquesta activitat “cultura, festiva i que incorpora la gastronomia”, una barreja que resulta molt atractiva i que pot ser un ganxo perquè visiten Xàbia fora de les principals campanyes turístiques. Chulvi ha apuntat l'idoni del lloc triat per a li fira i destacat el paper de l'empresa d'Aigües, Amjasa, que convertint-se en la patrocinadora principal de l'esdeveniment segueix demostrant el seu interès a recolzar a la societat local. Un altre col·laborador és l'associació comercial Xàbia Històrica, que regala més de 200 euros en compres als guanyadors del concurs de vi del terreny.